Quanto fattura una pizzeria?

La parabola di Egomnia e la pizzeria

Ciao,

ricordo quando nel 2017, a 25 anni, con la mia azienda fatturavo 300.000 €.

Nelle sale cinematografiche proiettavano il film "The Startup - Accendi il tuo futuro" e la mia notorietà era al suo picco.

I miei detrattori, oltre a criticare la mia trasparenza, scrivevano “fattura come una pizzeria”.

A distanza di 6 anni, con tanto di Covid-19 di mezzo, facendo il loro gioco, è come se ne avessi 8 di pizzerie.

Nel 2023 i ricavi di Egomnia hanno infatti superato i 2,4 milioni di euro.

Inoltre, a proposito di "poca trasparenza", a marzo di quest'anno mi sono quotato in Borsa, con un documento d'ammissione di 150 pagine e i bilanci revisionati legalmente.

Eppure sapete cosa ho letto?

Che qualcuno ancora ha avuto la faccia tosta di dire che fatturo come una pizzeria.

Giuro!

Ma allora mi domando: ma quanto fattura una pizzeria?

Secondo ChatGPT una piccola pizzeria con un'ottima reputazione in un quartiere residenziale potrebbe fatturare tra 100.000 € e 300.000 € all'anno.

Una pizzeria ben posizionata in una zona commerciale potrebbe fatturare tra 500.000 € e 1.000.000 € all'anno, o anche di più se ha una forte presenza per asporto e consegna a domicilio.

Le catene di pizzerie o i franchising possono fatturare milioni di euro all'anno, a seconda del numero di sedi e della loro diffusione.

Ad esempio la catena di pizzerie americana Domino's Pizza fattura 4,3 miliardi di dollari.

Quindi, probabilmente, anche se Egomnia arrivasse tra 20 anni a fatturare miliardi continuerebbero a dire la stessa cosa.

Perché non c'entra niente la parabola della pizzeria con Egomnia, c'entra solo che ci saranno sempre detrattori.

E se non avranno nulla a cui attaccarsi se la inventeranno.

Per cui sai che ti dico?

Va bene così, la pizza è buonissima!


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Un caro saluto, spero di averti aiutato e buona settimana,

Matteo

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